たまごを買ったらしおたまにしよう

こんにちは。毎日暑いですね～。お元気ですか？

わたしは仕事柄、日々暑い厨房にいるのでちょっとバテ気味です。元気チャージにはエナジードリンクではなく、甘酒を飲んでます。

子供の頃は苦手でしたが、歳を重ねると身体にじんわりしみます。コンビニで手軽に買える缶入りの冷たい甘酒を愛飲しています。

先日Instagramのストーリーズにチラッと出した〖 しおたま〗反響があり、DMでメッセージをたくさん頂きました。

作ってみたいという方が多かったので、しおたまの作り方をご紹介しますね。

しおたまの作り方

前回塩水に浸けてから約2週間たったので、茹でました！ほんのり塩味がついていておいし✨˗ˏˋ  あくまでも、ほんのりしか塩味は付かないので‥。濃い味を期待する方には不向きです ˎˊ˗

わたしは、このほんのり感で美味しく頂いてます。

✎作りやすい分量

卵 6個

水 3カップ

塩 大さじ3

作り方

水と塩を小鍋に入れ煮立たせ、中火で1分ほど煮たら火を止める。

あら熱がとれた所に生卵を入れて、冷蔵庫へ。10日ほどそのまま放置し、ふつーに茹でる。

食べる。

ついでに簡単にゆで卵を作る方法ものせときます

フライパンで簡単ゆで卵

1* フライパンに1センチの水、生卵を入れて中火にかける。

2* ふっとうしたら蓋をして4分加熱。

3* 火を止めたらそのまま3分蒸らす。

4* 氷水で冷やす。

☞1か月くらいはそのまま冷蔵庫で保管可能。とりあえず浸けといたら便利です。

お弁当のすき間の強い味方にも。

卵は栄養素がギュッと詰まってます。タンパク質、ビタミンB2、ビタミンD、亜鉛、鉄分、カルシウム。

忙しいときは、ゆで卵にトマトジュースをプラスすれば、卵にないビタミンCと食物繊維が補えます。

朝食抜いちゃうあなたにもオススメです。

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+