今日のお弁当より

今日はお豆腐入りナゲットのお弁当

息子はナゲットも大好きです。

市販のものを使うこともありますが

時間に余裕がある時は

手作りすることも。

鶏ひき肉や

鶏胸肉を叩いて使うことも。

時には

水切りしたお豆腐でカサ増ししつつ

ふんわり感のあるナゲットを作ることも(^-^)

簡単に作れるので

おやつにも喜ばれます‼️

お豆腐入りナゲットの作り方

作りやすい量 約2人分

材料

鶏ひき肉か叩いた鶏胸肉  300グラム

木綿豆腐  200グラム

片栗粉   大さじ2

塩胡椒  少々

砂糖   小さじ1

醤油   大さじ1

ウェイパーか鶏がらスープの素  小さじ1

作り方

①木綿豆腐は、キッチンペーパーで2重に包み

６００wの電子レンジで2分加熱する。

レンジから取り出し、重しを乗せて15分くらい

水切りする。

②鶏胸肉を叩いて使うなら

皮や余分な脂を取り除き、包丁で細かくしておく。

③鶏ひき肉に

水切りした豆腐と調味料を加えて

粘りが出るまでよく混ぜる。

しっかりまとめます！

食べやすい大きさに成形します。

④フライパンに1センチくらいのサラダ油を入れ

170℃で両面約3分くらい揚げたら

完成！

美味しそうなきつね色を目指しましょう！

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作り置きも可能です

日持ちは冷蔵庫で3.4日。

お好みのソースをつけていただきます(^-^)♩

揚げたてが一番美味しいですが

お豆腐が入っているので

冷めても美味しく頂けます。

タネを混ぜる時に

パセリや粉チーズ

カレー粉やゴマなどを入れても美味しいです。

簡単に出来て

買うよりは絶対お得です。

小さいお子さんにも食べやすいナゲット。

冷蔵庫に材料があったら

是非、お試しくださいね(^_^)

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